Thớt nhựa PP và PE, nên chọn thớt nào cho gia đình?

Thứ Năm, 11/09/2025 cty nhua viet nhat

Nội dung bài viết

Thớt nhựa PP và PE, nên chọn thớt nào cho gia đình?

Thớt nhựa PE và PP Việt Nhật an toàn thực phẩm, bền, giá tốt cho gia đình.

Thớt nhựa PE là gì?

Thớt nhựa PE Việt Nhật dày, bền, chuyên chặt gà vịt xương ống

Đặc điểm

Được sản xuất từ HDPE (High Density Polyethylene) – một loại nhựa nguyên sinh có tỷ trọng cao.
Bề mặt hơi sáp, tạo cảm giác cứng cáp nhưng vẫn có độ đàn hồi.
Có khả năng chịu lực va đập rất tốt, đặc biệt khi chặt gà, vịt, xương ống.
Khả năng chịu nhiệt ở mức vừa phải, nếu để sát nguồn nhiệt cao có thể bị cong nhẹ.

Ưu điểm

Mềm dao: khi chặt mạnh, dao ít bị cùn nhanh, phù hợp cho các thao tác nặng.
Độ bền cao: nhựa HDPE ít nứt vỡ, có thể sử dụng lâu năm nếu chọn thớt có độ dày đúng.
An toàn vệ sinh thực phẩm: không thấm nước, ít bám mùi, dễ vệ sinh sau khi sử dụng.
Thường được dùng trong bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán ăn nhờ khả năng chịu tải tốt.

Nhược điểm

Nặng hơn so với PP cùng kích thước, có thể gây bất tiện khi cầm rửa.
Khả năng chịu nhiệt kém hơn PP, không phù hợp rửa bằng nước quá nóng hoặc máy rửa chén nhiệt cao.
Bề mặt dễ hằn vết rạch dao sau một thời gian sử dụng, cần vệ sinh kỹ để tránh vi khuẩn tích tụ.

2. Thớt nhựa PP là gì?

Thớt nhựa PP Việt Nhật nhẹ, bền, dễ vệ sinh, giá rẻ cho gia đình

Đặc điểm

Sản xuất từ Polypropylene (PP) – một loại nhựa có độ cứng và độ trong cao.
Bề mặt khô, ít bám dao và cảm giác cứng chắc hơn so với PE.
Trọng lượng nhẹ hơn, dễ cầm nắm, di chuyển hoặc rửa rửa thường xuyên.
Khả năng chịu nhiệt tốt hơn PE, có thể rửa bằng nước nóng hoặc máy rửa chén.

Ưu điểm

Nhẹ, dễ sử dụng, phù hợp cho gia đình có người lớn tuổi hoặc cần rửa nhiều lần trong ngày.
Bền bề mặt: khó bị hằn rãnh sâu nếu chỉ dùng để thái lát hoặc cắt nhỏ.
Chịu nhiệt cao: dễ dàng khử trùng bằng nước sôi hoặc trong máy rửa chén.
Giá thành thường dễ chịu hơn PE, thích hợp với nhu cầu gia đình.

Nhược điểm

Cứng hơn PE, nên dao dễ bị cùn nhanh nếu dùng để chặt nặng.
Chống va đập kém: dễ nứt, mẻ nếu lạm dụng cho các thao tác chặt mạnh.
Khi xuất hiện vết rạch, các đường cắt thường sắc cạnh hơn, dễ tích tụ vi khuẩn nếu không vệ sinh kỹ.

3. So sánh thớt nhựa PE và PP

So sánh thớt nhựa PE và PP Việt Nhật về độ bền, giá, trọng lượng, ứng dụng

Để dễ hình dung, dưới đây là bảng so sánh nhanh giữa hai loại thớt nhựa phổ biến nhất:

Tiêu chí	Thớt nhựa PE (HDPE)	Thớt nhựa PP
Độ bền	Rất bền, chịu lực va đập tốt, khó nứt vỡ khi chặt mạnh	Bền trong cắt thái, nhưng dễ nứt/mẻ nếu dùng để chặt xương
Trọng lượng	Nặng hơn, chắc tay, khó xê dịch khi chặt	Nhẹ hơn, dễ cầm nắm, rửa rửa nhanh
Khả năng vệ sinh	Ít bám mùi, ít thấm nước, dễ rửa	Ít bám mùi, chịu nước nóng tốt, có thể rửa bằng máy rửa chén
Chịu nhiệt	Trung bình – dễ cong nếu gặp nhiệt cao	Tốt hơn – chịu nước nóng, máy rửa chén
Độ “mềm dao”	Tốt, bảo vệ dao, ít làm cùn dao	Cứng hơn, dao nhanh cùn nếu chặt mạnh
Ứng dụng	Thích hợp cho chặt gà, vịt, xương, thịt đông lạnh	Phù hợp thái rau củ, thịt cá, chế biến món ăn nhẹ
Giá thành	Thường cao hơn do độ bền và độ dày	Thường rẻ hơn, dễ tiếp cận cho gia đình

Nếu bạn thường xuyên nấu các món có nhiều công đoạn chặt (gà, vịt, sườn, xương ống…) thì thớt nhựa PE là lựa chọn lý tưởng, vừa bền vừa bảo vệ lưỡi dao.

Nếu chủ yếu chế biến rau củ, thịt cá thái mỏng thì thớt nhựa PP sẽ tiện hơn, nhẹ nhàng, dễ vệ sinh, tiết kiệm chi phí.

Trong nhiều gia đình hiện nay, người ta thường kết hợp cả hai loại: dùng PE cho thao tác chặt nặng và PP cho việc thái rau củ, đảm bảo bếp gọn gàng, an toàn vệ sinh và kéo dài tuổi thọ dao.

Xem thêm Cách Chọn Thớt Nhựa Chuẩn Nhất Cho Nhà Hàng: Bí Quyết Bếp Chuyên Nghiệp

4. Nên chọn thớt nào cho gia đình?

Combo thớt nhựa PE và PP Việt Nhật – giải pháp tối ưu cho gia đình

Không có loại thớt nào “tốt nhất cho tất cả”, mà tùy vào thói quen nấu ăn của từng gia đình để chọn:

Khi nào nên chọn thớt PE?

Gia đình thường xuyên chặt gà, vịt, sườn, xương ống.
Ưu tiên độ bền cao, ít nứt vỡ.
Muốn bảo vệ dao, tránh bị cùn nhanh khi chặt mạnh.
Không ngại thớt nặng và dày hơn.

Khi nào nên chọn thớt PP?

Chủ yếu chế biến rau củ, cá, thịt cắt lát mỏng.
Muốn thớt nhẹ, dễ cầm rửa, tiện lợi cho người già hoặc trẻ hỗ trợ nấu ăn.
Thường xuyên rửa bằng nước nóng hoặc sử dụng máy rửa chén.
Cần một lựa chọn giá thành hợp lý.

Giải pháp kết hợp tối ưu

Nhiều gia đình và cả nhà hàng hiện nay chọn cách kết hợp cả hai:

1 thớt PE dày 3–5 cm cho thao tác chặt nặng.
1–2 thớt PP mỏng (1–1,5 cm) cho việc thái rau củ, thịt cá và thực phẩm chín.
Cách này vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (tách thớt sống – chín), vừa giúp dao bền hơn và thớt lâu hỏng hơn.

5. Thớt nhựa Việt Nhật – Giải pháp cho gia đình

Thay vì băn khoăn lựa chọn, bạn có thể tìm đến Nhựa Việt Nhật – thương hiệu uy tín lâu năm trong sản xuất thớt nhựa thực phẩm.

100% nhựa PE/PP nguyên sinh: không pha tạp, an toàn tuyệt đối cho thực phẩm.
Đa dạng kích thước & độ dày: từ 1 cm đến 10 cm, phù hợp cả bếp gia đình và bếp công nghiệp.
Thiết kế chắc chắn, phẳng, chống trượt, giúp chặt/thái an toàn.
Nhiều màu sắc HACCP (trắng, đỏ, xanh, vàng…) để phân loại thớt sống – chín, rau – thịt, tăng tính vệ sinh.
Gia công theo yêu cầu: bo mép, khoan lỗ treo, khắc logo… đáp ứng nhu cầu riêng của từng khách hàng.
Được nhiều gia đình, nhà hàng, bếp ăn tập thể tin dùng, nhờ độ bền, sạch và dễ vệ sinh.